Каким должно быть питание в Рамадан

Каким должно быть питание в Рамадан

Каким должно быть питание в Рамадан

22

мая, 2018

Каким должно быть питание в Рамадан, чтобы организм по максимуму получил все полезные вещества и пост шел только на пользу.

Питание в месяц Рамадан, должно быть, как и в другие дни – максимально сбалансированным и простым. Трехразовым или четырехразовым. Меняется только режим.

Составляем свой рацион питания, на время поста, так, чтобы в пищу входили продукты из всех 4-ех основных групп, причем ежедневно. Напоминаю, 4 основные группы продуктов:

  • молочные продукты,
  • мясные продукты и так называемые заменители мяса,
  • продукты из зерна,
  • овощи, ягоды и фрукты.

Чем разнообразнее питание, тем лучше! Только в таком случае организм сможет получать все необходимые питательные вещества для своей жизнедеятельности.

Следует придерживаться основного правила из Сунны – это треть еды, треть воды и треть воздуха! А это значит, что необходимо уменьшать количество потребляемой пищи. Порции должны быть маленькими. Не излишествовать!

«При переедании пища плохо переваривается и плохо усваивается.»

Умм Самира

За весь день желудок не растягивался, он привык находиться в таком состоянии, его не следует перегружать. Лучше есть чаще и небольшими порциями.

Очень часто бывает так, что человек срывается после длительного голодания. Он буквально набрасывается на еду! Последствия этого — переедание, тяжесть, дискомфорт и так далее. И если переедание переходит в привычку, то могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

При переедании пища плохо переваривается и плохо усваивается. Это очень большая нагрузка на весь организм. Поджелудочная железа не успевает выработать ферменты в необходимом объеме.

На самом деле, для поддержания нормальной жизнедеятельности организма, человеку требуется небольшое количество пищи.

Люди привыкли, что как только приходит чувство насыщения, то стоит заканчивать трапезу еды. Но это не правильно. Так как чувство насыщения говорит о том, что желудок наполнился и ему уже тяжело выполнять свою работу. Возникает сильная нагрузка на органы. Страдают печень и почки.
К тому же, избыток еды переходит в шлаки и токсины, а это опять же нагружает печень и почки, так как им приходится выводить из организма эти шлаки и токсины ежедневно.

Чтобы питание шло только на пользу следует избегать тяжёлой и вредной пищи.
Не жарьте, и не зажаривайте еду в масле. Лучше готовить на пару, тушить, запекать. Если добавляете масло, то его должно быть по минимуму.
Как можно меньше сдобного теста. Если вы печете, то пускай это будет полезная выпечка и полезные десерты. Кстати такая выпечка и десерты еще и очень вкусные. Рецептов множество!

Примерное меню в пост

1

Пост открывают стаканом воды и несколькими финиками. Можно съесть какие-то фрукты или ягоды.

2

Затем следует прочитать намаз. За этот период, съеденная еда начнет усваиваться организм.

3

После намаза следует поесть уже полноценно. И начать лучше с жидких блюд: например с легкого, нежирного супа. Это может быть и овощной суп, с небольшим кусочком отварного мяса, птицы или рыбы.

4

После супа можно съесть овощной салатик, заправленный растительным маслом, любым на выбор. В салат или суп можно добавлять различные семена. Так же очень полезно добавлять свежую или замороженную зелень. Зелень должна быть сезонная. Так же как овощи, фрукты и ягоды.

5

Не забываем про воду.

6

После ифтара, должен быть еще один прием пищи или два. Можно поесть тушеные, запечённые или вареные овощи. Фрукты, ягоды.

7

Не забываем о молочных продуктах: творог, йогурт, кефир и так далее.

8

Если хочется каких-то сладостей или десерта, то лучше их употреблять через несколько часов после ифтара. А лучший вариант, заменить на полезные – это мед, сухофрукты, цукаты или варенье.

9

На сухур лучше отдать предпочтение злаковым продуктам. Например, гречневой каше, если она на молоке, то питательная ценность будет выше. В кашу можно добавить орехи, фрукты, ягоды, сухофрукты, мед, сыр. Либо есть отдельно.

10

Натощак медовая вода (по желанию).

Необходимо ограничивать себя тем в питании, в чем человек нуждается, и не следует выходить за рамки этого. Иначе будет уже излишество!

© Умм Самира

Итог Марафона «Питание в Рамадан»

Итог Марафона «Питание в Рамадан»

Итог Марафона «Питание в Рамадан»

1
мая, 2018
Совсем недавно, по воле Всевышнего, у нас прошел марафон «Питание в Рамадан». В нем рассматривалась тема правильного, сбалансированного питания; раскрывалась тема воды; говорили об избытке и недостатке питательных веществ, а так же о КЩР, к чему приводит переедание, и, конечно же, разобрали, каким должно быть питание в Рамадан.

АльхамдуЛлилях, задавалось очень много вопросов и мы их все рассматривали.

Подводя итог к марафону, я заметила, что выделилась тема воды. Так как вопросов, касаемо этой темы было больше всего:

  • Можно ли запивать еду водой и напитками?
  • Какую воду можно пить?
  • Кипятить или нет?
  • Меняется ли состав воды после кипячения?

И многое другое.

Для закрепления информации еще раз разъясним эти вопросы.

Итак!

Вода – это незаменимое пищевое вещество. Она представляет собой основную часть массы тела и выполняет множество функций в организме человека.

Вода должна поступать в организм в достаточном количестве. У каждого человека это количество разное. Не следует зацикливаться на цифрах. Организм сам покажет, когда ему не хватает воды, чтобы нормально осуществлять свою работу.

А вот для того, чтобы в организме не происходило обезвоживание, количество общей жидкости должно поступать в объеме от 1,5 до 3 литров в день. (Эти цифры взяты из расчета потерь воды организмом). Продукты питания содержат в себе воду (особенно овощи, фрукты, ягоды – до 90%), это тоже необходимо учитывать.

«Пить воду необходимо очищенную.»

Умм Самира

Если вы хотите понять, хватает ли вам воды в организме, то обратите внимание на цвет мочи. Если воды в организме хватает, то моча практически прозрачная. Если воды не хватает, то моча насыщенного желтого цвета или даже бурая.

Пить воду необходимо очищенную. Это значит, что если в доме вода течет грязная (заметно зрительно), то ее следует очищать. Если вода течет нормальная, то в дополнительной очистке она не нуждается.
В обоих вариантах пить следует только кипяченую воду! Но необходимо следить за тем, чтобы вода не перекипала.

ВАЖНО! После кипячения вода не меняет свой состав. Все химические элементы, необходимые организму не изменяются. Исключение – незначительное уменьшение хлора.

Сырую (некипяченую) воду (из крана и природных источников) пить опасно!

Для того чтобы работа пищеварительной системы не нарушалась, не следует пить какие либо напитки во время или сразу после еды.

К примеру, если вы едите сухое, сладкое, жирное или соленое блюдо, и вам очень хочется его запить, то делать это можно только водой, не ранее чем через 7-10 минут после начала приема пищи. Но количество выпитой воды должно быть ограниченно! Пить ее следует не торопясь, задерживая воду в ротовой полости.

Подведем итог:

Пить воду следует в достатке, количество выпиваемой воды у всех разное;

Кипятить воду можно и нужно. При этом свойства она свои не теряет;

Всевозможные напитки (чай, кофе, соки и т. д.) с основными приемами пищи не смешиваем.

Пейте воду, но пейте ее грамотно!

© Умм Самира

Если вы хотите понять, хватает ли вам воды в организме, то обратите внимание на цвет мочи. Если воды в организме хватает, то моча практически прозрачная. Если воды не хватает, то моча насыщенного желтого цвета или даже бурая.

Пить воду необходимо очищенную. Это значит, что если в доме вода течет грязная (заметно зрительно), то ее следует очищать. Если вода течет нормальная, то в дополнительной очистке она не нуждается.
В обоих вариантах пить следует только кипяченую воду! Но необходимо следить за тем, чтобы вода не перекипала.

ВАЖНО! После кипячения вода не меняет свой состав. Все химические элементы, необходимые организму не изменяются. Исключение – незначительное уменьшение хлора.

Сырую (некипяченую) воду (из крана и природных источников) пить опасно!

Для того чтобы работа пищеварительной системы не нарушалась, не следует пить какие либо напитки во время или сразу после еды.

К примеру, если вы едите сухое, сладкое, жирное или соленое блюдо, и вам очень хочется его запить, то делать это можно только водой, не ранее чем через 7-10 минут после начала приема пищи. Но количество выпитой воды должно быть ограниченно! Пить ее следует не торопясь, задерживая воду в ротовой полости.

Подведем итог:

Пить воду следует в достатке, количество выпиваемой воды у всех разное;

Кипятить воду можно и нужно. При этом свойства она свои не теряет;

Всевозможные напитки (чай, кофе, соки и т. д.) с основными приемами пищи не смешиваем.

Пейте воду, но пейте ее грамотно!

© Умм Самира

Muslimah Art And Craft:

Вопросы специалисту вы можете задавать в комментариях на этой странице.

Если Вы нашли какую-либо ошибку в тексте, пожалуйста сообщите нам [email protected]

Похожее

Курс по питанию

Курс по питанию

объявление

Преподаватель:
Диляра Умм Самира

Образование:
Специальность – Биотехнология

Стаж работы:
Более 5 лет работы в санитарно-гигиенической лаборатории Роспотребнадзора;
Более 6 лет консультирую людей по питанию и здоровому образу жизни.

ПОДРОБНЕЕ

Курс по питанию

Ассаляму алейкум, дорогие сёстры!

В последнее время люди все больше стали задумываться о правильном питании и о качестве продуктов. Каждый хочет сохранить свое здоровье и продлить молодость. И тогда возникает вопрос: как научиться выбирать то, что принесет человеку пользу и улучшит состояние его организма? Ведь продукты сейчас в изобилие и бывает сложно сделать правильный выбор! Для того чтобы вы могли разбираться в качестве и составе продуктов я открываю КУРС ПО ПИТАНИЮ!

Как расшифровать состав на этикетке? Из чего делают привычные нам продукты? Хлебопекарные дрожжи, раскрываем мифы. А нужны ли вообще диеты? Как получить все необходимые пищевые элементы сбалансированным питанием? И многое другое вы узнаете на аппетитном курсе по питанию!

Вас ждет много интересного и познавательного. После каждой темы будут даваться задания, для лучшего усвоения информации и для перехода на здоровый образ жизни! Присоединяйтесь!

Ниже предлагаем вам ознакомиться с программой и деталями Курса.

Состав и получение продуктов питания:

детское питание, молочная продукция, хлебобулочные изделия;

Транс-жиры. Что это?

Транс-жиры, что это. Цис и транс-изомеры. Превращение натуральных продуктов в транс-жиры. Холестерин (полезный и вредный);

Пальмовое масло и техническое пальмовое масло

В чем разница; Влияние на организм;

Пакетированые соки

Состав, польза и вред пакетированных соков;

Черные маслины

Для любителей черных оливок (маслины);

Крупы

Как выбирать и что про них надо знать?

Молочнокислые бактерии

Их колоссальная польза. Как и что приготовить на заквасочных культурах?

ТУ или ГОСТ

Что это?

Синтетические витамины

Синтетические витамины, БАДы, их получение. Зачем назначают синтетические витаминные комплексы беременным?

ГМО

ГМО продукты = маркетинговая игра;

Нитраты

Нитраты в продуктах питания (овощи, фрукты). Чем они опасны?

Нитрит натрия/калия

Нитрит натрия/калия в сырах и колбасных изделиях. Полуфабрикаты «Халяль». Почему опасные для здоровья вещества присутствуют в продукции «Халяль»?

Пищевые добавки

Вода

Как производят бутилированную воду? Фильтры для воды;

Белки, жиры, углеводы ...

Белки, жиры, углеводы, витамины, макро и микроэлементы. Зачем они нужны и какой должен быть баланс в их употреблении. Сбалансированное питание?

«Модные» диеты

А нужны ли они вообще? (Вегетарианство. Сыроедение. Раздельное питание. Детокс-диета).

Детали:

Стоимость: 2000 руб.
Длительность курса месяц.
Формат: аудио файлы.

Хотите записаться?

Напишите об этом преподавателю.

Модные диеты

Модные диеты

Модные диеты

24
марта, 2018
Модные диеты
Забота о здоровье и желание изобрести «панацею от болезней» приводит к появлению «модных» взглядов на питание. Постоянно объявляется очередное чудодейственное вещество или теория питания.

Некоторые из «модных» теорий или диет пришли к нам из других стран, забытые там давным-давно. Они могут появляться снова и снова под разным названием.

Все мифы о питании основываются на едином принципе: на игнорировании или исключении из потребления одних пищевых продуктов и в преувеличении других. А это противоречит принципам разнообразного сбалансированного питания.

Поэтому, перед тем как применять какие-либо диеты и препараты, необходимо хорошо подумать, нужны ли они вообще?!

Умм Самира

Что такое диета и для чего она нужна?

Диета – это пищевой режим с ограничениями определенных видов пищи, имеющие определенную кулинарную обработку, которые назначаются врачами при определенных заболеваниях!
Другими словами, если у человека нет проблем со здоровьем, то никакие диеты ему не нужны.

Большое количество диет связано с проблемами ожирения и похудения. Все мифы о чудо-диетах появляются именно для удовлетворения этого желания.

Как же тогда добиться желаемых результатов в своем теле?

На самом деле все проще, чем кажется!

Вес тела прямо зависит от количества потребляемой энергии пищи и количества затраченной энергии на физическую работу. Таким образом, чтобы похудеть, надо меньше есть, и выполнять физические упражнения. Но для этого необходима сила воли. Вот этим и пользуются разные мошенники чудо-диет или каких-то средств, мгновенно избавляющих от лишнего веса и от всех болезней.

Среди различных диет для похудания есть правильные и обоснованные рекомендации, а именно, сочетающие в себе соблюдение сбалансированного питания и физические упражнения.

Распространители «модных» диет и средств прибегают к разным хитростям, чтобы привлечь покупателя. Например, может утверждаться, что диета или препарат основывается на новейших медицинских технологиях. Другие распространители, наоборот, утверждают, что их диета или средство имеет тысячелетнюю историю. Иногда можно встретить такую фразу, что средство прямо «плавит жир» и выводит его из организма.

Поэтому, перед тем как применять какие-либо диеты и препараты, необходимо хорошо подумать, нужны ли они вообще?! Будьте внимательны и осторожны. Главное – не навредить себе! Требуются сила воли и настойчивость, чтобы добиться перемен в своем теле!

© Умм Самира

Что такое диета и для чего она нужна?

Диета – это пищевой режим с ограничениями определенных видов пищи, имеющие определенную кулинарную обработку, которые назначаются врачами при определенных заболеваниях!
Другими словами, если у человека нет проблем со здоровьем, то никакие диеты ему не нужны.

Большое количество диет связано с проблемами ожирения и похудения. Все мифы о чудо-диетах появляются именно для удовлетворения этого желания.

Как же тогда добиться желаемых результатов в своем теле?

На самом деле все проще, чем кажется!

Вес тела прямо зависит от количества потребляемой энергии пищи и количества затраченной энергии на физическую работу. Таким образом, чтобы похудеть, надо меньше есть, и выполнять физические упражнения. Но для этого необходима сила воли. Вот этим и пользуются разные мошенники чудо-диет или каких-то средств, мгновенно избавляющих от лишнего веса и от всех болезней.

Среди различных диет для похудания есть правильные и обоснованные рекомендации, а именно, сочетающие в себе соблюдение сбалансированного питания и физические упражнения.

Распространители «модных» диет и средств прибегают к разным хитростям, чтобы привлечь покупателя. Например, может утверждаться, что диета или препарат основывается на новейших медицинских технологиях. Другие распространители, наоборот, утверждают, что их диета или средство имеет тысячелетнюю историю. Иногда можно встретить такую фразу, что средство прямо «плавит жир» и выводит его из организма.

Поэтому, перед тем как применять какие-либо диеты и препараты, необходимо хорошо подумать, нужны ли они вообще?! Будьте внимательны и осторожны. Главное – не навредить себе! Требуются сила воли и настойчивость, чтобы добиться перемен в своем теле!

© Умм Самира

Похожее

ВИШНЯ

ВИШНЯ

Вишня – древесное растение, семейства розоцветных. Мы начинаем серию статей на тему сезонных фруктов и овощей. Сегодня речь пойдет о вишне.

читать далее

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание

16

марта, 2018

Сбалансированное питание

Организм человека — это сложнейший механизм, в котором постоянно происходят определенные химические процессы, синтезируются необходимые для жизни питательные элементы. И если для этого синтеза не будет хватать всего лишь одного вещества, то нарушится вся цепочка химической реакции, что может привести к сбою работы многих систем организма.

«Основное правило питания – это умеренность! Если очень сильно хочется есть, то сначала необходимо подумать, действительно ли испытывается чувство голода или это просто привычка?»

Умм Самира

Каким должно быть полноценное питание, чтобы человек получил все необходимые элементы?

Продукты питания делятся на 4 основные группы:

молочные продукты,
мясные продукты и так называемые заменители мяса,
продукты из зерна,
овощи, ягоды и фрукты.

Молочные продукты

Молочные продукты — это молоко, кисломолочка, творог, сыр, сливки и сливочное масло.

С молочными продуктами организм получает молочный белок, кальций, витамины: В, А.

Сливки и сливочное масло представляют собой практически чистый животный жир.

Продукты из зерна

Продукты из зерна: исходное сырье для этих продуктов – пшеница, овес, рожь, рис, гречиха, кукуруза, просо.

Из этого сырья готовят хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, крупы.

Продукты из зерна содержат в себе практически все незаменимые питательные вещества. Чем грубее помол муки, тем больше содержится в ней витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.

Мясные продукты и заменители мяса

Мясные продукты и заменители мяса: сюда входит мясо животных, птиц, рыба, яйца. И заменители мяса: бобы, фасоль, соя, орехи.

Мясные продукты вместе с молочными являются основными поставщиками полноценного белка. Так же эти продукты содержат железо, витамины: группы В, В12 и РР.

Рыба богата белком, железом, йодом. В жирах рыбы много полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6).

В яйцах много белка, витамины: А, Д, В1, В2.

Бобовые, орехи и семена богаты белком, железом, витаминами группы В.

Овощи, ягоды, фрукты

Овощи, ягоды, фрукты: с ними организм получает, прежде всего, бета-каротин, который является провитамином А. Так же аскорбиновую, фолиевую кислоту и биофлавоноиды.

Много аскорбиновой кислоты содержится в плодах шиповника, сладком красном перце, черной смородине. Высокое содержание бета-каротина в моркови, петрушке, сельдерее.

Фолиевой кислоты много в петрушке, салате, шпинате, зеленом горошке. Практически все овощи являются поставщиком пищевых волокон.

Полноценное сбалансированное питание может быть обеспечено за счет комбинирования всех этих продуктов. То есть чем разнообразнее питание, тем лучше!

При составлении пищевого рациона необходимо соблюдать режим питания. Наиболее рациональным является четырехразовый прием пищи в одни и те же часы с интервалом 3-4 часов, а вечерний прием легкоусвояемой пищи – не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну.

Общую калорийность суточного рациона целесообразно распределять следующим образом:

  • — завтрак 25% 25%
  • — второй завтрак 15% 15%
  • — обед 35% 35%
  • — ужин 25% 25%

Недостаток питательных веществ или их избыток могут привести к развитию различных заболеваний: сердечнососудистой, эндокринной систем, уменьшению продолжительности жизни и т.д.

Основное правило питания – это умеренность! Если очень сильно хочется есть, то сначала необходимо подумать, действительно ли испытывается чувство голода или это просто привычка?

© Умм Самира

Muslimah Art And Craft:

Вопросы к сестре вы можете задавать в комментариях ниже.

Похожее

ВИШНЯ

ВИШНЯ

Вишня – древесное растение, семейства розоцветных. Мы начинаем серию статей на тему сезонных фруктов и овощей. Сегодня речь пойдет о вишне.

читать далее

Основа основ. Питание.

Основа основ. Питание.

Основа основ. Питание.

12

марта, 2018

Что такое еда и для чего она нам нужна?

Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракятух!

Многие люди не задумываются, для чего человеку нужна еда. Кто-то воспринимает еду как должное, а кто-то питается ради удовольствия. С самого детства нас учили съедать всю порцию. Не важно, большая она или маленькая. Никто не задумывался, что переедание может привести к серьезным последствиям.

Очень многие люди поставили на первое место именно удовольствие, получаемое от еды. А ведь если только задуматься о том, какое огромное благо несет в себе еда!

Что же такое питание?

Давайте разберемся в этом.

Питание – это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ. То есть еда необходима нам для того, чтобы организм мог поддерживать свою жизнедеятельность и осуществлять различные процессы. А это осуществляется за счет питательных веществ, находящихся в еде.

А для чего нам нужны все эти питательные вещества?

Организм использует эти питательные вещества для построения и обновления клеток и тканей, для протекания различных биохимических и физиологических процессов, для получения энергии, для выполнения физической и умственной работы и т. д. То есть, если человек не будет есть, и ему не будут поступать питательные вещества для жизнедеятельности организма, то он просто погибнет.

Есть основные пищевые вещества, которые нужны организму в больших количествах – это белки, жиры, углеводы. Кроме того к основным компонентам питания относится и вода.

Так же есть вещества, которые нужны организму в малых количествах – это витамины, макро и микроэлементы.

Главное предназначение пищи – это обеспечение организма пищевыми веществами и энергией. Питание является одной из важнейших составляющих здорового образа жизни человека.

© Умм Самира

Muslimah Art And Craft:

Вопросы к сестре вы можете задавать в комментариях ниже.